Bel Coelho fez um livro para mostrar quem se alimenta da Amazónia sem a destruir

A frase que Marina Silva, ministra do Meio Ambiente e Mudança do Clima no Brasil, escreve no prefácio de Floresta na Boca é, provavelmente, a que melhor resume a força da relação entre comida e cultura: “[…] no cheiro da macaxeira cozida vejo meu tio, que viveu muitos anos entre os indígenas, e no gosto do milho assado ouço os versos de cordel que minha avó declamava”.Os leitores são a força e a vida do jornalO contributo do PÚBLICO para a vida democrática e cívica do país reside na força da relação que estabelece com os seus leitores.Para continuar a ler este artigo assine o PÚBLICO.Ligue – nos através do 808 200 095 ou envie-nos um email para assinaturas.online@publico.pt.