Comida de conforto para dias de chuva? Veja estas três receitas
Sair de casa para ir comprar comida é uma hipótese que não quer ter num dia como este. A solução passa por ficar em casa e preparar alguma comida de conforto. São pratos simples que aquecem o corpo e a alma.
Sugerimos uma massa de queijo, uma tomada com feijão e ovos escalfados e até um caril de salmão.
Massa com queijo, a receita ideal para dias de chuva
A proposta é do website Tasty e faz-se em menos de nada. Veja como é simples e com ingredientes fáceis de encontrar.
Ingredientes:200 gramas de massa3 colheres de sopa de vinagre de sidra1 colher de chá de salMeia chávena de leite3 colheres de sopa de açúcar1 chávena de cenoura ralada1 chávena de maionese1/4 chávena de cebola cortada1/2 colher de sopa de ervas frescas2 cebolinhos1 chávena de queijo ralado
Modo de preparação:1- Faça a massa conforme as instruções da embalagem. Misture com o vinagre enquanto ainda está quente. Numa tigela junte o sal com o leite, o açúcar, a cenoura e a maionese.2- Misture esta última mistura à massa. Polvilhe com o queijo ralado e a cebola. Leve ao forno durante 20 minutos. Sirva com o cebolinho picado.
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O temporal pede uma tomada com ovos escalfado
A nutricionista Mariana Palos deu a conhecer um prato de conforto que sabe bem em dias como este este. Veja se tem tudo o que precisa.
Ingredientes:1 cebola2 dentes de alho500 g de tomate200 g de tomate cherry1/4 pimento vermelho200 g de feijão encarnado3 ovosSalPimentaOregãosManjericão
Modo de preparação:1- Numa frigideira antiaderente, comece por refogar a cebola até esta ficar translucida, durante três a quatro minutos.2- Depois, adicione o alho esmagado, a pimenta, o sal, os orégãos e deixe cozinhar em lume brando.3- De seguida, acrescente o tomate picado e deixe cozinhar. A4- Junte o feijão e deixe cozinhar por mais cinco minutos.5- Coloque os ovos com cuidado e tape a frigideira. Deixe o ovo cozinhar até a clara ficar branca.
Prepare este caril de coco com salmão
O website Delish sugere para um dia de chuva este caril de salmão. Bem apurado e quente como se quer, siga os vários passos.
Ingredientes: 4 filetes de salmão Sal grosso q.b.Pimenta preta moída q.b.1 colher de sopa de óleo vegetal 1 chalota cortada em fatias finas 1 colher de sopa de pasta de caril vermelho 2 dentes de alho picados 2 colheres de chá de gengibre fresco picado 1 lata de leite de coco1 colher de sopa de sriracha 1 colher de sopa de molho de peixe
Modo de preparação: 1- Tempere o salmão com sal e pimenta. Depois, numa frigideira grande, em lume médio, aqueça o óleo. Coloque o salmão na frigideira, com a pele virada para baixo, e cozinhe durante cerca de cinco minutos de cada lado. Retire da frigideira e coloque num prato.2- Coloque a frigideira no fogão em lume médio e adicione as chalotas. Cozinhe durante três minutos. Junte a pasta de caril, o alho e o gengibre e cozinhe ao longo de um minuto. Reduza ligeiramente o lume e adicione lentamente o leite de coco, acrescente a sriracha, o molho de peixe e deixe ferver. Coloque novamente o salmão na frigideira e deixe cozinhar em lume durante mais 15 minutos. Coloque o molho em cima do salmão e mexa de vez em quando. Junte mais sriracha ou molho de peixe a gosto.3- Sirva com arroz, limas e coentros. Leia Também: Cinco pequenos-almoços que ajudam a queimar gordura abdominal
